Comecei a fazer bombons e trufas aos 14 anos sem grandes pretensões, até que entre 2005 e 2006 comecei a vender meus produtos junto a duas grandes amigas. Infelizmente a sociedade não durou muito mais do que três anos.
Hoje divido meu tempo entre os estudos e a Amélie Chocolatier, que se tornou uma forma de fazer o que tanto gosto (chocolates) e de ganhar um dinheiro extra (o que nunca foi pecado).
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